Strapatsada Cake - Schafskäse goes Dessert Part 2

ich hatte schon mal das Vergnügen eine Variante vorzustellen Feta Cheese Cake  , dieses ist dann mehr eine Tarte mit Filoteig . Heute gibt ist es einen pikanten Kastenkuchen mit Schafskäse und Tomaten , der auch was für's Auge ist , der Kuchen ist simple zu backen ,,,,und der Geschmack ist ein Knaller ,,,,hier kommt ein griechisches Gericht in anderer Form zur Geltung ,,,,Strapatsada  ,,,Eier mit Tomaten und Schafskäse , es fehlt noch Chili,aber die hatte nicht mehr im Hause ,,,die sind für Mezze No.1 drauf gegangen ,,,;D , die kann man aber bewusst draußen lassen ,,wer aber welche hat ,,immer rein damit . Auf geht's

Sex im Salat'S Strapatsada Cake 

Zutaten :

300 gr. Fage Yoghurt / 10 oz greek yoghurt
1 Tl  Backpulver / 1 tsp bicarbonat powder
3  Eier / 3 Eggs
200 gr Feta / 7 oz Feta
300 gr Mehl / 10 oz AP Flour
1 Chili / 1 Chili
1 Tl Salz / 1 tsp salt
Oregano / Oregano 
Rispentomaten / Tomatos with Stengel ;D 

Zubereitung :

Backofen 180 C , mttlere Schiene , OU Hitze /
Kastenform 25 cm

Yoghurt mit dem Backpulver vermengen , Feta mit der Gabel zerdrücken ,,,lasst ruhig grosse Stücke , dann den Feta mit den Eiern vermengen , Chili , Salz und den Oregano zu der Fetamasse geben und dann mit dem Yoghurt vermengen ,,,zum Schluss das Mehl unterheben und etwas stehen lassen  ,,,,zum quellen ,,,,15 Minuten ca. , in die Kastenform geben und zum Schluss noch die Rispentomaten drauf ,,,,,Backofen hat Temp. 180 Grad ,,,,,ab dafür und für ca. 45 Backen ,,,,,zum Schluss immer nachschauen, wegen der Farbe und mit nem Holzstab testen,ob der Kuchen fertig ist .


Das war war's ,,,,Have Fun  

noch ein paar Pic's